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墨西哥菜 香甜滋润玻璃肉饭的做法

来源:未知 | admin | 2012-11-30 17:39

墨西哥的早餐可以用“醒神”来形容,各式食物都以辣为主,连松饼都是以辣椒来制,正宗的墨西哥菜,材料多以辣椒和番茄主打,味道有甜、辣和酸等,而酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。

原料:

糯米600克,冰肉片300克,白糖650克,橘饼10克,葱珠油15克,芝麻25克,糖制冬瓜片15克,红绿樱桃各6个。

做法:

1、先将糯米洗净盛在碗里,加入清水少许,放进蒸笼炊熟。把橘饼、糖冬瓜片切成粒,加入芝麻、白糖450克和葱珠油、糯米饭一起拌匀。

2、将冰肉片先摆在碗底,再将红绿樱桃切半摆入,然后把拌好的糯米饭放在上面,放进蒸笼炊热倒翻过碗,把白糖150克和入清水,淀粉水少许,勾成薄芡淋上即成。

责任编辑:admin

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