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强化食品 孩子到底吃或不吃

来源:腾讯网    &nb | 浅墨 | 2013-07-28 11:28

  在食品中补充某些或特殊需要的营养素,由此制成的食品称为强化食品。时下,儿童强化食品种类繁多,加上商家对其功效的夸大宣传,家长们听了难免不为之心动。到底该不该给孩子吃强化食品呢?

强化食品 孩子到底吃还是不吃!


强化食品 孩子到底吃还是不吃!

  首先,营养学家根据宝宝的生理特点,提倡给婴幼儿吃大自然提供给人类的各种食物。这些食物包括粮食类(粗、细粮搭配吃)、畜类与禽类的肉与内脏、鱼、蛋奶类、蔬菜及水果等,且应按一定比例搭配,并采用符合儿童消化能力的烹调方式,尽量让宝宝吃好。只要做到食物品种多样化、数量足、质量高、营养全,烹调、制作科学合理,加上不挑食、不偏食,孩子无需食其他强化食品。

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  虽然强化食品有时对宝宝某些方面有积极作用,但人体只有处在一个各类物质均衡的状态中才能保持健康。现代研究证实,赖氨酸可以增加人体对蛋白质的利用率,对儿童的生长发育有促进作用,但大量摄入赖氨酸后,如大量进食赖氨酸强化大米,宝宝会食欲减退,生长停滞,抗病力差,体内还会出现负氮平衡。

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  当然,由于儿童个体之间有较大的差异,有的宝宝生长发育较快,需要的营养素较多,有的胃肠道吸收功能较差,或存在挑食、偏食等不良饮食习惯,导致食谱狭窄,进而出现营养素缺乏,如缺钙、缺锌、缺铁等,此时合理地选购强化食品,扩充宝宝的营养补充渠道,就显得有必要了。

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